Avez-vous votre fermier de famille?

Habitant à la campagne, nous avons la chance d'avoir une foule de produit frais à deux pas de chez nous. Légumes, fruits, viandes, produits de l'érable, oeufs...tout du frais, en majorité l'été évidemment.

J'évite à tout prix les produits qui nous viennent des États ou autres pays, qui ont parcourus des centaines de kilomètres avant d'arriver chez nous. Je me fiche si certains produits québécois sont parfois un peu plus chers. Pour moi, c'est nettement plus important de manger des produits frais. De plus, j'achète le plus possible des produits québécois.

Prenons par exemple les fraises. J'attends toujours que ce soit la saison chez nous avant d'en acheter. Il est hors de question que j'achète les fraises américaines, qui sont énormes, certe, mais qui goûtent l'eau! Je suis capable de me passer de fraises pour quelques semaines. Au pire, j'achèterai des congelées pour les recettes.

Je reviens à mon histoire de fermier de famille. Il est maintenant possible de se trouver un producteur qui vous livrera de bons légumes et fruits frais chez vous! Je ne sais pas exactement comment ça fonctionne, mais les renseignements sont sur ce site :

Équiterre

(La procédure à suivre pour se trouver un fermier de famille y est expliquée. Faites vite, ça part comme des petits pains chauds à ce qui paraît!)

Voici également un site avec une foule de renseignements sur les produits québécois :

Aliments du Québec